Agenda Du Vin

Edition du 16/07/2013

Le goût du vin par Patrick Dussert-Gerber

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Coups de cœur Millesimes

Patrick Dussert dans ...

 

Coups de cœur
Vins du Siècle

 

Coups de cœur
Guide des Vins

PROVENCE
Domaine de JACOURETTE
La famille est dans les métiers du vin depuis quatre générations. En 1960, Germain Dragon décide de ...
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BORDEAUX
Château le BOURDIEU
Vignoble de 38 ha planté sur un sol de formation caillouteuse mêlée de sable et d'argile (c'est ce ...
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BORDEAUX
Château LA CROIX-TOULIFAUT
Faites-vous plaisir avec le Pomerol Château La Croix-Toulifaut 2010, de belle robe rubis intense, ...
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BOURGOGNE
Domaine ESMONIN
Toujours au sommet avec ce Ruchottes-Chambertin 2009, où s'entremêlent les saveurs de sous-bois et ...
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LANGUEDOC
Château La GRAVE
Belle place dans mon Classement 2013. Héritage du prieuré de Milhegrand, fief de l'abbaye de ...
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Les classements des vins

Classement Alsace
Classement Beaujolais
Classement Bordeaux
  . Médoc
  . Saint Emilion
  . Saint Emilion Satellites 
  . Pomerol
  . Graves
  . Sauternes
  . Côtes-de-Bordeaux
  . Bordeaux Supérieur
Classement Bourgogne
  . Vins rouges
  . Vins blancs
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Classement Languedoc-Roussillon
Classement Provence-Corse
Classement Sud-Ouest-Périgord
Classement Val de Loire 
  . Vins rouges
  . Vins blancs
Classement Vallée du Rhône
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32e année
LE TOP VIGNERONS
Les vrais vins face aux ersatz
Les incontournables, ceux qui montent... et les autres : Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste. La qualité des millésimes 2010, 2009, 2008, 2007, 2006 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


BOUVET-LADUBAY AU SOMMET

Notoriété

BOUVET-LADUBAY

C’est en Juillet 2006, séduit par tous les trésors de Bouvet-Ladubay que le Docteur VijayMallya décide d’acquérir la société à laquelle s’intéressaient quatre groupes de dimension internationale.


Vijay Mallya est un industriel indien et un élu pour un second mandat au parlement indien. Il est le président du groupe UB - un conglomérat indien, avec des intérêts divers dans les bières et spiritueux avec une position de commandement du marché dans les deux catégories, l'aviation civile, l'industrie pharmaceutique, immobilier, ingénierie, les engrais, les biotechnologies et les technologies de l'information. En 2008, Bouvet-Ladubay s’offre un nouveau chai de 14 000 m². Dans cet ensemble de technologie avancée, c’est toute la partie industrielle de Bouvet-Ladubay qui est traitée, depuis le tirage jusqu’à l’expédition. Il faut préciser aussi que ce qui a poussé le choix du nouveau propriétaire, c’est bien sûr la variété des facettes de Bouvet-Ladubay ; en premier lieu, la haute qualité de ses vins : 459 médailles, 122 en Or, collectionnées depuis 1972, dont 10 médailles d’Or en 2012 sur 29; mais aussi tout ce qui donne à cette Maison son caractère unique : le cadre exceptionnel qui entoure son prestige (son Théâtre, ses caves sculptées), son engagement dans le domaine des arts et toutes les manifestations qu’elle organise ou auxquelles elle participe. Parmi elles : "l'Ivresse des Plaisirs" des journées du livre et du vin 2013 : les 13 et 14 avril (www.livreetvin.com), le Festival d’Anjou... Bouvet-Ladubay a également noué des partenariats forts au cœur de sa région dans le Théâtre ou le Cinéma Européen avec le Festival Premiers Plans. La Maison est encore aux côtés du Centre National de la Danse, de la Cinémathèque Française, de l’Association des Auteurs Compositeurs de Musiques de Film, son Centre d’Art Contemporain, a exposé Gottfried Honegger et Paul Jenkins en 2011 pour les 20 ans du Centre, et Richard Texier en 2012 pour sa Suite Birmane ensemble d'œuvre crée en Birmanie lors d'un atelier nomade qui lui a valu la rencontre participative de Aung San Suu Kyi ! Patrice Monmousseau, aux commandes depuis 40 ans, peut être satisfait du chemin parcouru. L’atavisme familial se poursuit puisque sa fille Juliette est directeur général adjoint en charge des ventes export et marketing. En-dehors des nouveaux marchés acquis en Chine, Taïwan et Russie, le Chili et le Brésil accueillent également aujourd'hui les Cuvées de Bouvet-Ladubay sur leurs territoires. Enfin, la Cuvée Trésor a été votée pour la 4e fois par le Magazine Weinwirtschaft N° 1 top 100 des Méthodes Traditionnelle Françaises, et cette Cuvée a été choisie pour les Prix de la Télé Allemande ou encore le Tournoi International de Tennis ATP Gerry Weber Open... Du grand art, donc.

   

BOUVET-LADUBAY AU SOMMET

Patrice Monmousseau
BP 65
49400 Saint-Hilaire Saint-Florent
Téléphone : 02 41 83 83 83
Télécopie : 02 41 50 24 32
Email : contact@bouvet-ladubay.fr




> Le palmares des vins

CLASSEMENT POMEROL
e_pomerol.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
PETRUS (Hors Classe)
LA CROIX
LA FLEUR PETRUS
TROTANOY
BELLEGRAVE
LE CAILLOU
LA CROIX-TOULIFAUT
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
CERTAN DE MAY DE CERTAN
BEAUREGARD
LA TOUR A POMEROL



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
BELLES-GRAVES (LP)
BOURSEAU (LP)*
CANON-CHAIGNEAU (LP)
CLOS RENÉ*
GRAND-ORMEAU (LP)
HAUT-FERRAND*
MARCHESSEAU (LP)
MOINES (LP)
MONCETS (LP)
CHEVROL-BEL AIR (LP)*
SIAURIAC*
TAILLEFER
VOSELLE (LP)*
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
BÉCHEREAU (LP)
LAFLEUR DU ROY
MAZEYRES
PAVILLON BEL-AIR (LP)
CLOS DU PÈLERIN
PLINCE
ROQUEBRUNE (LP)
VALOIS
BROUARD (LP)*
GRANGE NEUVE
VIAUD (LP)*
ARNAUDS (LP)*
BOIS DE LABORDE (LP)
(LA CABANNE)
(MOULINET)
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
FRANC-MAILLET
L'ÉVECHÉ (LP)
(LABORDE (LP))
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
(BOURGNEUF-VAYRON)
(RÊVE D'OR)
DE SALES
LA MARÉCHAUDE (LP)

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

Château ÉTANG des COLOMBES


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une propriété familiale depuis 4 générations. Henri Gualco a commencé à mettre les vins du domaine en bouteille dès 1973 et a participé activement à son développement pour transmettre la propriété à son fils Christophe. Notre savoir faire en vinification et culture de la vigne se transmet de père en fils, et est enrichi par une équipe passionnée. Implanté sur une superficie totale de 77 ha de vignes sur un terroir argilo-calcaire, caillouteux dont la majorité des parcelles est exposée plein sud. Les plus vieilles parcelles ont jusqu'à une soixantaine d'années, et permettent en priorité d'élaborer la cuvée Vieilles Vignes et la sélection du Bois des Dames. On y déguste ce superbe Corbières Bicentenaire Vieilles Vignes 2009, Grenache noir, Carignan et Mourvèdre, vignes de 50 ans, vinification en grains entiers, 8 mois en fûts de chêne, très petits rendements (28 hl/ha). Un vin aux nuances de fruits des bois et des notes giboyeuses, de couleur soutenue, corsé et classique, riche en arômes. Excellent Corbières Bois des Dames rouge 2009 (vinification en grains entiers par cépage, 18 jours de cuvaison, élevage en barrique 10 mois), aux tanins soyeux, au nez puissant où se mêlent les épices et les fruits mûrs, ample et solide, de bouche parfumée, mêlant rondeur et richesse. De belle teinte pâle, le Corbières Gris Colombes 2011, de bouche ronde comme le Corbières blanc 2011, aux notes florales persistantes, avec une pointe de verveine. Le Château Étang des Colombes Bois des Dames blanc 2009, provenant d'une macération pelliculaire des Grenache blanc et Bourboulenc, aux senteurs de petits fruits secs, de pêche et de tilleul, un beau vin suave, tout en finesse et en arômes.

Famille Gualco

11200 Lézignan-Corbières
Téléphone :04 68 27 00 03
Télécopie :04 68 27 24 63
Site personnel : www.etangdescolombes.com

Domaine LANDRAT-GUYOLLOT


Le domaine de 16,50 ha, constitué de parcelles situées dans des lieux-dits réputés, a été patiemment réuni par dix générations de vignerons, sur un terroir de marnes kimméridgiennes et de silex, de sols argilo-calcaires et siliceux. On se fait plaisir avec le Pouilly-Fumé Gemme de Feu 2011, issu de vignes de Sauvignon en terroir de fossiles silicifiés, de dragées de quartz et de silex de différentes tailles, très légèrement poivré comme il le faut, à dominante de fruits secs (abricot) et de citronnelle, un vin élégant, de jolie robe dorée, de bouche persistante. Le Pouilly-Fumé La Rambarde 2011, sol argilo-calcaire, élevage sur lies fines, de robe jaune clair, fleure le musc et l'aubépine, tout en bouche, d'une belle finale, riche et séduisant au nez comme en bouche. Le Pouilly-Fumé Gemme Océane 2011, tout en fruit, très rond en bouche, est structuré et parfumé, au nez subtil, un vin de robe limpide, d'une jolie finesse au palais. Goûtez le Pouilly-sur-Loire Les Binerelles 2011 (localement les binerelles sont les cigales dont le chant accompagne le binage), un pur Chasselas, un joli vin où se décèlent des nuances de citronnelle.


Les Berthiers 16, rue du Mont Beauvois
58150 Saint-Andelain
Téléphone :03 86 39 11 83
Télécopie :03 86 39 11 65
Email : landrat-guyollot@wanadoo.fr
Site personnel : www.landrat-guyollot.com

ROBERT-ALLAIT


Un vignoble de plus de 10 ha. Ces propriétaires passionnés éditent un petit journal d'information semestriel sympathique, “Le Clos d'Arty” avec un compte rendu des vendanges. Leur Champagne cuvée Jordan Millésime 2006 (parts égales de Chardonnay, Pinot meunier et Pinot noir), a bien mérité sa médaille d'Or au concours des Féminalises 2011, suave et sec à la fois, où s'entremêlent les fruits, les épices et les fleurs fraîches, tout en bouche, aux arômes persistants, bien dosé. Le brut rosé, médaille d'Argent au concours des Féminalises 2011, est un Champagne très flatteur, de bouche bien équilibrée où l'on retrouve des nuances de fruits mûrs au palais. Excellent Champagne brut cuvée Prestige, médaille d'Or aux concours des Vignerons Indépendants 2011, au nez d'amande et de poire, très bien dosé, une grande cuvée fine et fraîche au palais, alliant persistance et richesse. Très joli Blanc de blancs cuvée Stéphanie Millésimée 2006, ample et rond, au nez subtil, de jolie mousse, un vin tout en harmonie, bien dosé. Goûtez la cuvée Vieilles vignes 1999, présentée dans une bouteille écusson de teinte antique gravée de raisins, avec un habillage aux teintes et au graphisme moderne, un pur Pinot meunier, est une belle réussite, suave, tout en subtilité, avec des connotations de fleurs et de pain grillé et cette pointe de fraîcheur et de fruité, d'une jolie persistance.

Sylvie et Régis Robert-Allait
6, rue du Parc Cidex 344
51700 Villers-sous-Châtillon
Téléphone :03 26 58 37 23
Télécopie :03 26 58 39 26
Email : champagne.allait@wanadoo.fr
Site personnel : www.champagne-robert-allait.com

CHAMPAGNE L. HUOT FILS


Vignerons depuis le XIXème siècle, la famille Huot transmet sa valeur et son amour de la terre de génération en génération. Après la 2nde guerre mondiale, Mr. Louis Huot créé sa propre marque : « L. Huot Fils » que son fils Louis et son petit fils Jean-Pierre vont s’employer à développer. Aujourd’hui, ce sont ses arrières petits enfants, Olivier et Virginie, qui exploitent le domaine familial dans le respect de la tradition. Notre gamme est composée de 5 Cuvées : - Cuvée Brut Initiale brut Zéro, atypique, elle séduira les amateurs à la recherche de sensations naturelles. Vieillissement en caves 5 ans. - Cuvée Brut Carte Noire, doyenne de notre maison, c’est l’alliance parfaite entre les 3 cépages Champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Vieillissement en caves 3 ans. - Cuvée Brut Réserve, elle est l’expression de plusieurs belles années et les vins de réserve qui entrent dans sa composition lui offrent une continuité de goût. Vieillissement en caves 5 ans. - Cuvée Brut Rosé : sa belle robe rose est le résultat de l’assemblage avant mise en bouteille de Pinot Noir et Meunier vinifiés par macération. Vieillissement en caves 2 ans. - Cuvée Annonciade - Millésimes 2005 et 2006.

Virginie et Olivier Huot
27, rue Julien Ducos
51530 Saint-Martin-d'Ablois
Téléphone :03 26 59 92 81
Télécopie :03 26 59 45 05
Email : champagnehuot@vinsdusiecle.com
Site : champagnehuot
Site personnel : www.champagnehuot.fr


> Nos dégustations de la semaine

Domaines BARON D'ESCALIN


A leur retour d'Algérie (je connais...), les deux frères Vergobbi, Jean et Georges, découvrent cette garrigue du Bois des Mattes qui avait appartenu au Baron d'Escalin. Sous le charme de son histoire et de son terroir, ils décident de redonner vie en 1966 à ces anciennes terrasses abandonnées que sillonnait la via Agrippa. On se fait plaisir avec le Grignan-les-Adhémar 2009, 30% Syrah, et 70% Grenache, issue de vignes à faibles rendements (25 hl/ha), de belle teinte, finement tannique, de bonne bouche avec ces notes de fumé et d'épices, à un prix défiant toute concurrence (4,50 €). Le Grignan-les-Adhémar Grand V de Vergobbi 2009, 70% Grenache et 30% Syrah, sélection des meilleures cuves de Syrah pour un élevage de 12 mois en barrique, avant assemblage avec les Grenaches élevé en cuves, seulement 1800 bouteilles pour ce millésime, de robe pourpre et profonde, avec ce nez intense de fruits rouges et d'épices aux accents de garrigue, de bouche très soyeuse et ample, un vin très équilibré (7 €). Goûtez le Vergobbi rosé 2010, saignée à parts égales de Grenache et de Syrah, prix d'Excellence au Vinalies Nationales 2011, développant en bouche des arômes puissants de fruits frais (4,50 €), et le Grignan-les-Adhémar Domaine d'Escalin 2009, 85% Syrah et 15% Grenache, raisins issus de l'Agriculture Biologique, sélection de parcelles à très faibles rendements, aux tanins présents mais savoureux, de belle robe soutenue, très parfumé (humus, réglisse), associe charpente et rondeur en bouche (12 €). Le tout est très bon, ce qui évite toute hésitation.
Sas Baron d’Escalin Directrice : Mme Bres
980, route des Charrettes
26290 Les Granges-Gontardes
Tél. : 04 75 98 58 40
Fax : 04 75 53 83 40
Email : info@barondescalin.com
www.barondescalin.com

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Paul CLOUET


Une réussite avec ce Champagne cuvée Prestige, un brut Grand Cru à dominante de Pinot Noir, à la mousse légère et intense, riche en arômes (fruits mûrs, pain brioché...), intense et savoureux, d'une finale parfumée et crémeuse. Le Champagne brut Grand Cru (2/3 Pinot Noir et 1/3 Chardonnay) franc et rond, d'une belle persistance aromatique, à dominante de fleurs fraîches et de tilleul, un vin séduisant, riche au nez comme en bouche. Le brut rosé, de jolie mousse, suave comme il se doit, dégage des nuances de fraise et d'épices. Excellent Bouzy rouge, de couleur soutenue, aux tanins mûrs, aux arômes de framboise, de pivoine et d'épices, tout en nuances. Une maison d'hôtes est disponible, ce qui est bien pratique pour sillonner le vignoble. Même propriétaire que Bonnaire. Pas besoin d'hésiter.

Château CADET-BON


Domaine de 4,65 ha (80 % Merlot, 20 % Cabernet franc). Travaux à la vigne, drainage, abandon du désherbage, apport de compost organique et travail du sol en profondeur, le mode de conduite du vignoble a été revu, travail méticuleux d'ébourgeonnage, éclaircissage, taille adaptée pour un rendement qualitatif... Très beau Saint-Émilion GCC 2009, un vin puissant, aux tanins fermes et bien équilibrés, qui allie puissance et souplesse, de bouche fondue où domine le pruneau confit, d'excellente évolution. Le 2008, d'une robe d'un rouge rubis intense, est velouté au palais, légèrement épicée, d'une très jolie finale avec ces notes de fumé et de fraise des bois surmûrie, un vin qui devrait tenir toutes ses promesses. Le 2007, très équilibré, riche, gras et complexe, ample au nez comme en bouche, aux tanins fondus, est chaleureux, riche en couleur comme en matière, très aromatique (fruits mûrs, sous-bois, truffe). Toujours sans hésiter.
Guy Richard

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