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Les coups de cœur de la semaine

Edition du 04/01/2007
A L'HONNEUR CETTE SEMAINE

 L'INTENDANT

Achats

L'INTENDANT

Vente au détail de grands vins de Bordeaux


Un tour climatisée de 12 m de haut, contenant plus de 15 000 bouteilles (1200 casiers) : - les 150 crus et leurs différents millésimes représentent un choix exceptionnel (500 références). - d'une sélection rigoureuse à moins de 15 euros au rez-de-chaussée, on entre dans l'escalier des seconds vins pour accéder aux crus classés répartis selon des niveaux géographiques et hiérarchiques. Le dernier étage de la tour est réservé aux vieux millésimes.

   

L'INTENDANT



2, Allées de Tourny
33000 Bordeaux
Téléphone : 05 56 48 01 29
Télécopie : 05 56 81 18 87
Email : intendant@moueix-export.fr


NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
 

Château de MARSANNAY

Très belle dégustation de ce Marsannay Les Echezeaux Grandes Vignes 2003, de bouche intense, bien typé, bien parfumé, très fin au nez, alliant structure et velouté en bouche, ample, de très bonne évolution. Goûtez le Gevrey-Chambertin 2003, et ce Vosne-Romanée Premier Cru En Orveaux, avec des arômes mûrs et complexes de fruits rouges (mûre, cassis), de sous-bois et de réglisse. Excellent Marsannay blanc Champs Perdrix, de bouche puissante, finement bouqueté.


BP 78
21160 Marsannay-la-Côte
Téléphone :03 80 51 71 11
Télécopie :03 80 51 71 12
Email : chateau.marsannay@kriter.com
 

BONNET-GILMERT

Très bien classé avec son Champagne brut Blanc de blancs cuvée de Réserve, très parfumé (fleurs blanches, amande...), dense et de bonne bouche. Le Blanc de blancs cuvée de Réserve 1998, de belle robe, finement bouqueté, aux arômes de fruits et de noix fraîche, élégant au nez comme en bouche, un vin classique et distingué.

Denis Bonnet
16, rue de la Côte
51190 Oger
Téléphone :03 26 59 49 47
Télécopie :03 26 59 00 17
Site : contact@champagne-bonnet-gilmert.com
 

Domaine de la COMBE AU LOUP

Toujours au sommet. Domaine de 13 ha, où les vins sont issus pour majorité de très vieilles vignes (plus de 40 ans) plantées sur des coteaux granitiques. Ce Morgon 2004 est remarquable, racé, de robe violacée, parfumé (cassis, poivre et violette), puissant au nez comme en bouche, savoureux, aux tanins fermes et soyeux à la fois, de bouche persistante et d’excellente évolution. Le Régnié 2004 est charpenté, harmonieux, très caractéristique de ce que doit être un vin de cette appellation, à la fois fruité et tannique.

Gérard et David Méziat
Au Bourg
69115 Chiroubles
Téléphone :04 74 04 24 02
Télécopie :04 74 69 14 07
Email : david.meziat@libertysurf.fr
AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE

A L'HONNEUR CETTE SEMAINE :
L'INTENDANT

NOS COUPS DE COEUR DE LA SEMAINE :
Château de MARSANNAY
BONNET-GILMERT
Domaine de la COMBE AU LOUP


VALLEE-DU-RHONE : LE CLASSEMENT

UNE MISE A JOUR HEBDOMAIRE :
Notre site est régulièrement actualisé et propose chaque semaine une sélection des meilleurs vins de France.
Si vous désirez recevoir directement et gratuitement nos prochaines parutions, merci de nous adresser vos coordonnées et votre adresse e-mail à : info@millesimes.fr


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CLASSEMENT VALLEE DU RHONE
VALLEE DU RHONE

Les meilleurs vins bénéficient ici d’un remarquable rapport qualité-prix-typicité, chaque appellation ayant sa propre hiérarchie. Ceux qui nous intéressent, de Vienne en Avignon, élèvent des rouges, charnus et racés, et des blancs rares et savoureux. Les grands millésimes sont les 2004, 2003 et 2001, et il s’agit de faire le bon choix pour le 2002, où les conditions climatiques avaient été très pénalisantes pour les vignerons, et les meilleurs ont réussi des vins remarquables. Raison de plus pour frapper à la bonne porte, celle que vous ouvre le Classement.

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CHATEAUNEUF-DU-PAPE
MONT-REDON (BI)
VIEUX-LAZARET (BI)
FORTIA (BI)
MATHIEU (BI)
JULIETTE AVRIL
FONT-DE-MICHELLE (BI)
(LA GARDINE (BI))
SAINT-BENOIT
CHANTE PERDRIX
DIFFONTY
(HUSSON)
GIGONDAS
VACQUEYRAS
COTES-DU-VENTOUX

CAVE DE GIGONDAS
CHAMP-LONG (CV)
PESQUIER
COUROULU
LA GARRIGUE (V)
MAVETTE
POURRA
SAINT-JOSEPH
CORNAS/CONDRIEU
COTES-DU-LUBERON
DREVON (CR)
(GUIGAL (CR))
GARON (CR)
MONTREDON (L)
BALAZU (T)
(Jean-Michel COUDOULIS)
(GÉRIN (CR))
MONTEILLET (CR)
COTES-DU-RHONE
DIVERS

CANORGUE (CL)
(CLAPE (C))
JUGE (C)
NIÉRO (Co)
André PERRET (SJ)
Th. FARJON (SJ)
Pierre FINON (SJ)
MARSANNE (SJ)
CHÂTEAU VIEUX (SJ)
(COURBIS (C))
EDEM (CL)
(EYDINS (CL))
MONTINE (CT)

DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CHATEAUNEUF-DU-PAPE
(CABRIÈRES)
(CAVES DES PAPES)
(MAUCOIL)
RELAGNES
(BOISLAUZON)
(CHARBONNIÈRES)
GIGONDAS
VACQUEYRAS
COTES-DU-VENTOUX

(GRAND BOURJASSOT)
ROUCAS DE SAINT-PIERRE
(VERQUIÈRE)
SAINT-JOSEPH
CORNAS/CONDRIEU
COTES-DU-LUBERON
(DESMEURE (H))
DUSEIGNEUR (L)
(LEVET (CR))
OR ET DE GUEULES (CN)
VIGNERONS DE TAVEL (T)
COTES-DU-RHONE
DIVERS

DESPESSE (C)
GRAND CALLAMAND (CL)
(Didier MORION (SJ)*)
(VAL JOANIS (CL)*)
(FAURY (SJ)*)
(GARELLE (CL))

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CHATEAUNEUF-DU-PAPE
GIGONDAS
VACQUEYRAS
COTES-DU-VENTOUX

(VIGNERONS DE VACQUEYRAS*)
SAINT-JOSEPH
CORNAS/CONDRIEU
COTES-DU-LUBERON
COTES-DU-RHONE
DIVERS

VALLEE DU RHONE

C : CORNAS SJ : SAINT-JOSEPH CR : CÔTE-RÔTIE H : HERMITAGE V : VACQUEYRAS
L : LIRAC CT : COTEAUX-DU-TRICASTIN CN : COSTIÈRES-DE-NÎMES CV : CÔTES-DU-VENTOUX CL : CÔTES-DU-LUBÉRON
(Bl) : le producteur fait aussi l’un des plus grands vins blancs de la région.
IMPORTANT : l’exceptionnel rapport qualité-prix de plusieurs crus de ce Classement, dans toutes les catégories, explique leur place par rapport à d’autres crus plus connus (et souvent bien plus chers), voire par rapport à des cuvées (très) “spéciales” (ou autres “vins de garage”) qui n’ont rien à voir avec l’entité du vignoble (généralement absentes de ce Classement) Il faut donc tenir compte du prix pour comprendre qu’un très grand vin, intrinsèquement sur le plan du terroir, mais très cher, peut être dans une catégorie semblable qu’un autre vin, peut-être moins connu, plus modeste, mais dont le rapport qualité-prix-plaisir est excellent. Comme dans l’ensemble des autres Classements, cela ne remet bien entendu pas en cause le très haut niveau qualitatif du vin le plus réputé (et donc le plus cher). Il esiste également une hiérarchie interne à chaque catégorie, qui décline donc tout naturellement le Classement, les “Premiers” des Troisièmes Grands Vins Classés par exemple étant très proches de la catégorie supérieure.
Le but de ce Classement n’est donc pas de “comparer” tel ou tel cru, et encore moins telle ou telle appellation. C’est dans son appellation qu’il faut situer le Classement de tel ou tel vin, par rapport aux autres vins de sa même appellation. Chaque cru retenu possède son propre caractère et demande à être apprécié en tant que tel, sans faire une comparaison avec tel ou tel autre. Le seul fait d’être dans ce Classement (ouvert à tous) est un gage de qualité, et le rapport qualité-prix-typicité est le seul critère retenu. Les absents le sont généralement faute d’un nombre conséquent de millésimes dégustés ou n’ont pas (encore) été sélectionnés.
Ce Classement n’est pas statique, situe tel ou tel vin par rapport à des dégustations, et est donc régulièrement réactualisé. Il ne peut et ne doit pas être confondu ni comparé avec aucun autre classement, officiel ou non, qui emploierait le terme de “cru classé” ou “grand cru” ou “grand vin” ou n’importe quel autre terme, et ne remet bien sûr pas en cause un classement officiel existant, s’il en existe.
* Peut mériter mieux dans certains millésimes. Dans toutes les catégories, le cru peut alors parvenir à la tête de la sienne, voire passer dans une catégorie supérieure.
(--) Classement relatif à l'heure actuelle, qui devrait se confirmer, dans un sens comme dans l'autre, en fonction de l’évolution des prochains millésimes.

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